📍📍
เริ่มก้าวเข้าสุ่เข้าสุ่เส้นทาง แม่ค้า จากมีตราบาป ว่าแย่งผัวเค้า
ช่วงนั้น หนีไปด้วยกันชีวิตวัยรุ่น แค่มันแค่สนุก ไม่ได้คิดอะไร
คือหนีกันไป📍 เริ่มจากการขาย 📍ข้าวกล่องละ10
บาท ไปด้วยมีเงินติดตัว ไป 5000กว่าบาท ขับมอไซค์จาก ประจวบ ไป
นครศรีธรรมราช ต้องออกขายของตี5 ต้องตื่นแต่ตีสอง เพื่อไปจ่ายตลาด
กลับมาจากขายข้าวกล่อง 8โมงเช้า ต้องมาเตรียมของต่อ เพื่อ ไป ขาย 📍ยำมะม่วง แบบงูๆ ปลาๆ 📍ต้มแซ่บที่พอกินได้ 📍หมูสะเต้ะ
แต่ด้วยปากของเรา มันเป็นปากสร้างเงิน แต่สร้างไม่พอ 100ละ20
วันนึงต้องหาให้ได้ 1200-1400 กำไรจากใหนละ ต้องทน
กลับจากขายของต้องยืมรถพี่ที่ไปอยุ่ด้วยขนของกลับเป้นเวลาแบบนี้เรื่อยๆ
จากหน้าตาที่สะสวย หายไปในพริบตา ด้วยแดด ความเครียด หาเงินไม่พอ
ต้องหยุดขายข้าวกล่องมา
📍รับจ้างเสริฟ
ล้างจาน ค่าแรง 120 จนถึงตี่4 ตื่น8โมงเช้า เพื่อไปขายของต่อตลาดนัด
เป้นเวลาสักพัก ร่างกายบอกว่าไม่ไหว จึงยอม หนีหนี้ หมวกกันน้อคกลับมา
เริ่มสารต่อการรักอาชีพค้ขายด้วย 📍สลัดผัก ผลไม้ มาเรื่อยเรื่อยจนนึกว่าเอ้ย 📍 กล้วยหอมทอด ที่เราเคยอยุ่ ที่เกาะหลีเป้ะเราก้พอรุ้สูตร เราจึงลองขาย ก้ไปไม่รอด อยุ่มาวันนึงก้เริ่มขาย 📍ตำผลไม้
ซึ่งเราคิดว่า ผลไม้ที่ทำสลัด น่าจะเอามาทำได้จึงลองทำอีก สุ้อีก
เป้นหนี้อีก อยุ่มาไม่เท่าไหร่ ลุกค้าถามว่าทำไมพี่เบียร์ไม่ยอมขาย 📍ยำมะม่วง ในเมื่อตำผลไม้ก็มีมะม่วง มีปูดอง มีปูม้า เราก้ลองทำช่วงนั่นดูยูทูป เห็นเค้ายำกั้ง และในประจวบไม่มีใครขายยำมะม่วงกั้งเลยสักเจ้า เราจึงเอาตรงนี้เป้นการเปิดตลาดเป็น จ้าวแรก คือ ยำมะม่วงกั้งสดๆ อ้อ ลืมไป ตอนนั่น ทำวุ้นผลไม้ด้วย ด้วยความคิดเท่าหางอึ่ง แต่โฆษณาแบบเกินจริง จึงไปไม่รอด ก็ต้องหยุด จึงทำแต่
📍ตำผลไม้
และยำมะม่วง แรกๆก้ลองผิดลองถุก ใช้น้ำจิ้มซีฟุ้ดมาทำ
ตอนอยุ่ในโหลรสชาติโอเต แต่พอเอามายำ กลับไม่เริส ลองใหม่ พยุงอาชีพ
มาเรื่อย จนเลิกกับแฟนที่อยุ่ด้วยกัน 5ปี เริ่มต้นอยุ่คนเดียว
รากฐานคนรุ้จัก เรื่มมีแล้ว แต่รสชาติ ยังมัดใจใครไม่แน่น จึงฝึกต่อ
ดูยูทูป เค้าจัดร้านยังไง ทำไงให้น่ากิน ศึกษาจนเราได้จุดยืนของเรา
โดนแกล้ง สารพัดทั้งกรีดป้าย กันที่ไม่ให้ขาย นินทาต่างๆนานา แต่เสียใจคะ
เบียร์เป็นหมาบ้า ไม่ยอมใคร เห่ามา กัดหน้าแหก
เริ่มเรียนรุ้ในการต่อยอดการตลาด โดยการให้ลูกค้าเล่นเกม แจกเสื้อคนละยำ
ให้ลูกค้ารีวิวยำ ของเรา เปลี่ยนแปลงสูตร จนเจอ จุดสุดยอด
จากที่เราต้องบอกให้ลูกค้ารีวิว กลับกลายเป็นลูกค้ารีวิวเองอัตโนมัติ
จากหมาไม่แ... เป็นอร่อย แซ่บ แบบปากต่อปาก ด้วยการแต่งตัว การช่างพุด
ความตรงๆ รสชาติที่แซ่บจริงๆ ไม่เอาเปรียบใคร แต่ใครอย่ามาเอาเปรียบ
อยากเป็นผุ้รับ ต้องรุ้จักการเป็นผู้ให้ เอาใจแลกใจ จนได้ใจ กลับมา
จนมาถึงวันนี้ กว่าจะทำให้ทุกคนในครอบครัวสบาย ไม่ใช่เรื่องง่ายๆเลย
หากจะให้ละเอียด สามหน้ากระดาษ ก็ไม่จบ จากคนที่เคยดูถุก กลับยิ้ม กลับดี
ซึ่งแต่ก่อน เหมือนหมาขี้เรื้อนตัวนึง แต่นั่นไม่ได้อยุ่ในสมอง
หากเรารุ่จัก อภัย เบียร์เชื่อ ต่อให้วันนี้วันใหน ใครจะเลียนแบบ
ใครจะดิสเครดิตใดใด ไม่กลัว เพราะเราคือ ตัวเรา ตัวเอง
ลุกค้าที่ไปใหนไม่ได้ เพราะ เราใช้ใจแลก กว่าจะเป็น เจ้เบียร์ คนละยำ ในวันนี้ อย่าคิดว่าง่ายๆนะคะ
😓😓😓😓
❤
👏👏ล้มเข่าแหก แล้วลุกขึ้นแบบ นางพญาเครดิตข้อมูล คำพูดของ เจ้เบียร์ คนละยำ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น